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Usine de séchage de canneberges

Objectifs

  • Reconstruction d’une usine de séchage de canneberges suite à la destruction du site
  • Plessisville, Québec

Enjeux

  • Courts délais
  • Coordination avec les autres corps de métier
  • Intégration de technologies étrangères
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Réalisation

  • Respect du délais, realisation rapide
  • Procédés innovants
  • Intégration d’équipements, Pasteurisateur & échangeur de chaleur à plaques, CIP, lignes de procédés Système de filtration: Osmose inverse – Ultra- Filtration, installation d’un séchoir, Automatisation