Notre filtre à fines permet de récupérer les fines de fromage pour une large gamme de fromages à pâte ferme, mi-ferme et molle. Il permet également d’éliminer les solides présents dans le lactosérum récupéré.
Les fines récupérées peuvent être retournées directement à la production par le biais d’une pompe sanitaire, ce qui permet d’augmenter les rendements jusqu’à 2 %.
Différentes options disponibles