Pour une hygiène et une sécurité garantie, ce pasteurisateur cuit, pasteurise et refroidit vos recettes sans aucun transfert ni manipulation, tout en offrant un temps de conservation prolongé.
- Efficace autant sur les aliments liquides que solides, il permet une cuisson et un refroidissement performants avec un rendement maximal.
- Chargement variable de portions individuelles ou collectives pouvant aller jusqu’à 3kg
- Système de Nettoyage En Place intégré pour une efficacité maximum